Salada de Berinjela

Oi gente, tudo bem com vocês?
Hoje vim com um post diferente.

A conversa hoje é mais saúdavel!

Fui para a cozinha esses dias e resolvi compartilhar o momento com vocês nesse vídeo.
Fiz uma das saladas que eu mais gosto.

Eu não sou de comer berinjela, mas essa salada me conquistou.
A receita é facinho. E uma ótima opcão para dias mais quentes.
Como estamos no verão aqui na Irlanda, estamos mais saudaveis aqui em casa, aí nada melhor que uma saladinha. E também para incentivar o marido na dieta. ;)

Um outro motivo de se jogar de cabeça nessa receita, são benefícios dos ingredientes que vocês podem conferir nos links que colocarei aqui em baixo.

Espero que vocês tenham gostado e aprovado minha receitinha.
Caso queiram mais posts como esse, comentem ai embaixo que farei mais.  ;)

Me avisem se gostaram também ou se temos gostos diferentes para comida.

Bjs

Berinjela: Oferece proteção cerebral, é baixa em calorias e gorduras, rica em anti-oxidantes, promove a saúde cardiovascular.
http://www.i-legumes.com/berinjela_beneficios.html

Pimentão (Pimento): Protege contra radicais livres, fonte de fibra, reduz o risco de doenças cardiovasculares, ajuda a proteger o cancro, ajuda na saúde dos olhos, ajuda na artrite e reumatóide.
http://www.i-legumes.com/pimento_beneficios.html

Cebola: Reduz o açucar no sangue, fonte de cromo, promove a saúde cardiovascular e gastrointestinal, protege contra o cancro, promove a saúde óssea, ação anti-inflamatória e anti-bacteriana.
http://www.i-legumes.com/cebola_beneficios.html

Alho: Promoção da saúde cardiovascular, oferece anti-inflamatória, antibatecriana e antiviral, promove saúde óptima, proteção conta o amianto.
http://www.i-legumes.com/alho_beneficios.html
Azeitona: Fonte de vitaminas, protege contra os radicais livres, protege contra doenças cardíacas, promove a saúde gastrointestinal, ação anti-inflamatória.
http://www.i-legumes.com/azeitona_beneficios.html

Azeite de oliva: Blinda o coração.
 http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/16832-azeite-de-oliva-o-oleo-que-blinda-o-coraca